저렴하고 신속한 계란빵 만들기에 도전!

 

겨울철 길거리 음식’ 하면 어떤 것들이 떠오르시나요? 붕어빵, 오뎅 등 많은 간식거리들이 있지만 부드러운 계란을 품고 있는 계란빵을 빼놓을 수 없죠! 겨울철 별미 계란빵을

집에서도 아주 저렴하고 간편하게 만들 수 있다는 사실! "Hello, 직접 만들어봤습니다. 

             계란빵 만들기의 모든 것,        

1.준비 물 : 핫 케이크 가루, 우유, 계란, 소금, 종이컵이 끝!

빵을 만든다고 하면 뭔가 오븐, 밀가루, 베이킹 파우더 등등 여러 재료가 필요할 거라 생각하는데요. 우리에게는 비장의 무기, 바로 ‘핫케이크 가루’가 있습니다! 하하하! 핫케이크 가루만 있으면 계란빵 만들기 준비는 50% 이상 완료된거나 다름없는데요! 

핫케이크 가루의 가격은 500g에 2,000원선이고요, 여기에 냉장고를 열면 쉽게 찾을 수 있는 계란, 우유만 있으면 된다고 하니 준비물 정말 간단하죠?

여기에 약간의 소금과 계란빵을 담아낼 종이컵만 있으면 레알 준비도 끝!

2. 믹스 만드는 시간 : 우리의 팔뚝을 믿어보아요 - 2분이면 OK!

먼저 보울에 핫케이크 가루를 종이컵으로 세 컵 정도 담아 주세요. 계란빵 믹스를 만들려면 핫케이크 가루에 우유와 계란 노른자를 섞어야 하는데요. 계란 노른자와 흰자는 손으로 조심스럽게 분리시켜주시면 됩니다. 노른자가 터지지 않게 분리하는 게 어렵다면 그냥 흰자도 같이 섞어주세요!

이제 보울에 우유를 종이컵 두 컵 정도 넣고 쉐킷! 쉐킷! LTE급 빠른 손놀림이 느껴지시나요?

믹스가 너무 되직하다고 생각되시면 우유를,

묽다 싶으시면 핫케이크 가루를 더 넣어주시면 됩니다.

자, 믹스가 2분만에 완성되어 고운 자태를 뽐내고 있습니다.

이 믹스를 이제 종이컵에 담아보도록 하겠습니다. 나중에 전자레인지에 데웠을 때

빵이 부풀어 오를 것까지 생각해서 믹스는 종이컵에 1/3 정도만 부어주세요!

                   3. 계란 넣고 소금 뿌리는데 걸리는 시간 단 1분 !종이컵에 담아낸 믹스 위에 계란을 하나씩 넣어주세요. "노른자가 살~아있눼! 살아있어!" 터지지 않도록 조심하는 것 잊지 마시길!

 여기에 풍미를 더할 소금도 소금소금~ 뿌려주세요~

Hello, 포스코 블로그지기는 여기에 고소함을 더하기 위해 깨를 뿌려보았는데요.

취향에 맞게 치즈나, 햄을 넣는 것도 좋을 것 같네요

4. 전자레인지에 돌리는 시간 2분이면 계란빵 완성!

잘 키운 전자레인지 하나 열 오븐 안 부럽다더니(?) 가정에서나 직장에서 전자레인지만 있으면

정말 손쉽게 만들 수 있을 듯 하죠? 이제 전자레인지에서 2분 동안 익혀주시면 됩니다.

 전자레인지 안에서 점점 부풀어오르는 계란빵들을 보며 감동의 박수를 쳤다는 후문이…하하하하

이렇게 계란빵이 완성되었습니다. 5분만에 손쉽게 완성한 계란빵! 생각했던 것 보다 비주얼이

아름답지는 않았지만;; 폭신폭신한 식감과 달달 짭쪼롬한 맛은 일품이었다는 사실!

시간도 얼마 걸리지 않고, 원가도 저렴하지만

자꾸만 길거리 포장마차 계란빵이 그리운 것은 기분탓이겠죠? (눈물)

  <전격 비교>길거리 포장마차 계란빵 VS 간편 계란빵

포장마차에서 파는 계란빵의 원가 대비

잔뜩 쌓인 설거지 거리들을 뒤로 한 채,

비주얼과 맛을 비교해보기 위해 직접 거리로 나가 보았는데요~

             (본 사진은 계란빵 아주머니의 동의하에 촬영되었음을 알립니다)^o^) 방금 전 직접 만든 간편 계란빵이 잊혀질 정도의 충격적인 비주얼을 뽐내고 있었습니다.  아주머님이 방금 만든 따끈따끈한 계란빵 한 개를 시식해보았는데요!

추운 겨울바람을 맞고 신바람나게 달려오느라 코끝은 시려웠지만,

손과 입 속만큼은 계란빵의 온기가 퍼져 따뜻했답니다.

비쥬얼만큼 맛도 좋은 것은 물론이겠죠? 부드럽고 따스한 계란빵과 생강차의 맛

                                          추위여 물러가거라

에구구 넘 맛있당     아까 먹고 또먹고 자꾸 먹고싶넹

달려가는 시간 5분에 파는 가격 1000원으로 포장마차의 맛있는 계란빵을 맛볼 수 있었는데요.

 노동력도 원가에 포함시켜야 한다면, 직접 핫케이크 가루를 사서 만드는 것보다

포장마차에서 사먹는 게 더 편리한 게 아닌가하는 생각이 들기도 하네요 ^^;

오늘 소개해드린 Hello, 계란빵만들기 어떠셨나요?

오븐 없이 직접 계란빵을 만드는 것도 즐거운 경험이었지만, 지인들과 포장마차 앞에 옹기종기

모여 담소를 나누며 먹는 계란빵 역시 겨울철 빼놓을 수 없는 추억이 될 것 같습니다.

추운 겨울, 따끈따끈 계란빵과 함께 훈훈하게 보내세요!               

     

  헬로 포스코에서 편집