국화차 효능과 만들기

 

자수합니다 국화차 만들려고 도둑질했습니다
저는 아버지 고향에 가서 감잎과 국화를 훔쳐와서
매년 감잎차와 국화차를 직접 만들어 마십니다

 

♠[국화차의 효능
본초강목: 국화의 효능‘오랫동안 복용하면 혈기에 좋고 

몸을 가볍게 하며 쉬 늙지 않는다. 위장을 편안히 해주며
오장을 도우며 사지를 고르게 한다. 그밖에도 감기, 두통,
현기증에 유효하다’. 이러한 국화의 약효를 얻으려면
그늘에 말린 국화꽃 10g을 물에 다려서 매일 마시면 좋습니다

국화차는 눈과 간 기능 회복에 좋은 비타민A,

비타민 B1, 콜린, 스타키드린, 아데닌 등의 약효 성분이 있습니다

감국이라고도 하며,  작은 국화가 좋다고 합니다
- 선품; 황국화는 황색이 짙고, 들국화는 쓴맛이
강한 것이 좋으며, 오래된 것은 좋지 않음.

약효; 해열, 해독, 진통, 소염제로 감모, 발열,
두통, 현기증, 귀울림, 눈병, 종양의 통증에 이용

국화로 술을 담가 먹어도 효과적이고,
국화꽃 말린 것을 베개 속에 넣어 베고 자면
머리가 맑아지고 단잠을 잘 수 있어 피로회복에 좋습니다
♠♠약효
국화는 관상용과 생약 및 차로 이용된다.. 두통이나
풍열을 없애고, 청열을 해독하고, 피로한 눈, 노안이나
백내장등에 좋은것으로 알려져 있습니다.. 눈의 통증(赤眼)에는

들국화 보다 국화의 효과가 크다고 합니다.

♠♠♠성분
꽃에는 트리메칠싸이크로핵산,카보시릭산과 아카세틴
잎과 줄기에는 아데닌,쵸린스타치드린의 성분을 함유하고 있어

양간명목 (養肝明目) 에 특효합니다. 황색색소인
크리산테민, 정유, Adenine, Choline, Amino acide,

비타민, Flavonoide이 함유되어 있습니다

♠♠♠♠달이는 법
송이째 흐르는 깨끗한 물에 씻어 국화 30g 에 물1ℓ를
넣어 중간정도의 불에 15분 내외로 달여 고운체로 걸러서

수시로 음료차로 마셔 보세요. 맛은 달고 쓰며 간장과
눈의 보호를 하며 한잔의 국화차로 피로도 풀수 있습니다

♠♠♠♠♠  발효차 만드는 법
1.들국화(감국,야국) 꽃을 따서 깨끗이 씻은후
옹기항아리에 넣고 과당 500g을 붓고 15∼20℃에서
15일간 발효시킴.

2. 거를수 있는 베로 1차 여과후 여과지로 곱게
여과해서  4℃정도 에서 3일관 보관하였다가 다시 3번 거른후
4℃에 계속 보관. 1일 1∼2회 20㎖를 80㎖의 물에
희석해서 마시며 여름에는 얼음을 사용하고
겨울에는 끓인물을 90℃ 정도로 식혀 타서 마십니다..

♠♠♠♠♠♠  국화차 만드는법
1.산이나 들에 핀 국화(감국:甘菊, 山菊)를 채취해서
찬물에 깨끗이 씻는다.

2. 죽염을 물에 풀어서 끓인다.

(죽염의 양은 물맛이 약간 간간할 정도)

죽염이 아니라도 괜찮습니다.
3. 물이 끓기 시작하면 국화를 넣고 1~2분이내로 데친다.
4. 데쳐진 국화를 흐르는 찬물에 빠르게 씻는다.

   (소금기가 다 빠질 때까지 충분히 찬물에 헹군다.)

5. 마른 수건으로 물기를 뺀다.
6. 물기를 뺀 국화를 한지나 냄새가 없는 종이에
널어 말린다. (온돌방을 이용하면 좋다.)
7.완전 건조하여 (국화향을 보존키위해 밀봉해서 보관

8 국화차를 마실 때 유리 다관등

투명한 용기에 3~4송이를 띄워 마시면

 

노란 꽃송이가 다시 살아나면서
예쁘게 피어나는 모습을 자세히 볼 수 있는데

차 한 잔이 주는 기쁨이 더욱 커집니다
낭만적이고 머리도 맑아지는

그윽한 향기에 취해 오감만족하는
가을의 신선이된 기분을 느끼게하는 차입니다

Vincent_(Starry_Starry_Night) 가을과 국화차 한잔에 지금의 내 기분을 더듬어 본다