양파 총정리 먹어야하는 60가지 이유 영양덩어리며 니코틴등 천연해독제다

양파의 효능  : 참고로 중국인들은 아주 기름진 음식이 대부분인데 공통적으로 양파가 다들어간다 그리고 중국인은 중풍 개념이 거의 없다    양파는 혈행개선에 아주 탁월한 효능이 있다       원산지: 서아시아 또는 지중해연안 색깔: 흰색, 황색, 붉은색 연간소비량: 1인당 20kg (전체소비량: 평년 90만 9천 톤) ▷2003년 발표된 논문에 의하면, 양파의 추출물을 투여한 쥐가 그렇지 않은 쥐에 비해서 니코틴을 무려 33%나 감소했다고 한다. 양파의 성분이 니코틴을 인체에 무해한 ‘코티닌’이란 물질로 빠르게 전환시키기 때문이다! ▷ 폴리페놀이 풍부한 양파 건강에 대해 관심이 많은 장수국가 일본에서는 국민의 반 이상이 폴리페놀에 대해 들어봤고 3분의 1은 폴리페놀의 정확한 효능까지도 알고 있다고 한다.  폴리페놀은 중금속의 독성 물질의 해독 뿐만 아니라  백해무익한 니코틴을 인체에 무해한 코티닌으로  빠르게 전화시켜주는 결정적 역할을 한다. 해독은 물론, 항암효과도 탁월한 녹차에 들어있는  '카테킨'이란 성분이 바로 폴리페놀의 한 종류이다. 양파에는 녹차의 카테킨 효능만큼이나 뛰어난  '퀘르세틴'이란 폴리페놀이 들어있는데, 중요한 것은 몸에 좋은 성분 폴레페놀은 체내에서 만들어지지 않기 때문에  반드시 음식물 섭취를 통해 얻을 수 있다. ▷ 세계 최고령자도 즐겼던 양파! 세계 최고령자로 2000년 기네스북에 올랐던 영국의 114세 에바 모리스 할머니 이 할머니는 생전에 담배를 많이 즐겼다고 한다. 주변에서는 '어떻게 담배를 즐기면서도 그렇게 오래 사실 수 있는지   굉장히 놀라워했는데, 모리스 할머니는  생전에 자신의 장수비결이 위스키와 삶은 양파를 많이 먹었기 때문이라고 말했다. ▷ 이탈리아에서는 눈이 작아 고민하는 아가씨들은 양파를 가까이 하면 눈이 커져 미인이 된다는 이야기도 있다고 한다. ▷ 6번째 결혼한 노인의 건강비결은 양파! 양파의 원산지로 알려진 이란에 사는 한 노인이 6번째 결혼을 했다고 한다. 1976년 외국 통신사에서 보도한 뉴스에 따르면 이란에 사는 88세 노인이 6번이나 결혼을 했는데 이 노인은 자신이 건강한 이유를 날마다 양파를 1kg이나 먹기 때문이라고 말했다고 한다.  이 양은 보통 사람이 양파를 먹는 양의 16배에 달하는 엄청난 양이다! 중앙자바 주(州) 스라겐에 사는 할아버지 므바흐 고토씨는  2017년 146세다 인터뷰에서 담배를 피우면서 건강비결은   마음 편하게 사는 긍정적인 성격과 양파를 많이 먹는것이라고 했다  중국의 음식은 기름진데 거의 모든 요리에 양파가 필수적이다 중국에는 중풍이 없다 혈행개선등  평소에 먹음으로서 평생동안 양파의 효능을 톡톡히 보게되는 것이다    ♦ 양파에 관한 궁금증 ▷ 양파를 많이 먹으면 완전히 니코틴의 공포에서 벗어날 수 있는 건지?  양파가 몸 속 니코틴을 흡착해서 제외배출을 시키고 해독해주긴 하지만  이것에 안심하고   담배를 더 많이는 피우지는 말아야 겠다  ▷양파도 이름처럼 파의 한 종류라면 대파, 쪽파,   실파도 비슷한 효능이 있지 않을까? 둘 다 독특한 향과 매운맛을 내는 유황 화합물 성분이 있어   해독 작용을 하지만 파에는 양파에 들어있는 퀘르세틴이 없기 때문에   니코틴 해독을 위해서는 양파와는 상대가 안된다. ▷양파를 많이 먹으면 속 쓰리던데... 생 양파가 위에 부담 없을까? 양파의 매운 성분은 위와 장에서 소화분비를 촉진하기 때문에  위와 장에 큰 부담을 주지는 않는다. 양파는 생으로 먹는게 제일좋다   맵다면 물에 잠깐 담궈두면 된다 그리고 양파의 매운성분은 위염의 주원인이 되는 헬리코박터 파리오리균의 성장을 억제하는 훌륭한 기능도 가지고 있다. ▷양파를 살 땐 대부분 빨간 그물망 같은데 들어 있는데, 왜 그럴까?? 양파를 빨간 그물망에 저장하는 이유는 공기를 잘 통하게 해서 양파에 싹이 나지 않고 물러지지 않게 하기 위해서다. ▷양파 껍질을 벗길 때 농약이 걱정돼서 여러 겹 벗겨내는데,   가급적 여러겹  벗겨내지 않는게 좋다 양파는 겉껍질을 빼고 총 8겹으로 되어 있다. 그런데 니코틴해독에 도움을 주는 퀘르세틴은 겉 껍질에 가장 많고 속껍질로 갈수록 점점 적어진다.  깨끗하게 한다고 껍질을 너무 많이 벗기는 건 안 좋다. 제일 겉껍질만  벗기는게 좋다   껍질을 모아서 약한 불로 끓여서 냉장고에 넣어두고 평소에 보리차 대신 마시면 좋고  꿀을 타서 마시면  더 좋은 차가 된다  여름에도 얼음을 넣어 시원하게 마시면 일품이다 특히 꿀에 타서 마시면 아주 좋다고 한다  나는  보온 보냉병에 담아서 항상 차에 실고 다니며 마시는데 혈액순환과 수족냉증에도 따뜻하게 해주는 계피도 넣어서 끓인다 1개월에 10KG 정도씩 먹는다( 된장국등 모든음식에 넣으며 생양파를 먹고 양파 국물 김치를 담궈 먹는다 (여름엔 시원한 맛도 일품) 1.양파는 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여 없앤다.    동맥 경화와 고지혈증을 예방하고 치료한다. 2. 양파는 혈관을 막는 혈전 형성을 방지함과 동시에   혈전을 분해해서 없애버린다.    혈전이 심하면 사망에 이르는 순환기 장애(협심증, 심근경색,   뇌연화증, 뇌졸중 등)의 질병을 예방, 치료한다.    3.양파는 혈액을 묽게 하는 작용으로 혈액의 점도를 낮춰    맑고 깨끗한 혈액으로 만든다.  4. 양파는 혈압을 내리는 작용도 특히 좋아서   고혈압의 예방과 치료에 탁월하다.   5. 양파는 아주 미세한 모세혈관까지 강화한다. 6. 양파는 말초조직에 쌓인 콜레스테롤을 제거하는 중요한 역할을 하는  HDL(고밀도지단백) 콜레스테롤을 증가시켜 준다.  7. 양파는 혈당을 저하시키는 작용도 뛰어나 당뇨병을 예방한다. 8. 양파는 인슐린의 분비를 촉진시켜 당뇨병을 치료한다. 9. 당뇨병에 의해 생기는 2차적인 합병증인 동맥경화,    고혈압은 물론, 심근경색이나 신장병, 백내장 등을 예방, 치료한다. 10. 양파는 콩팥의 기능을 증진시켜 신장병을 예방,치료한다.   11. 양파는 정상적인 혈당을 내리는 작용은 없고,      이상이 있는 높은 혈당치에만 작용하며     정상 혈당이 되면 신기하게도 작용을 멈춘다.    그 결과 합성약처럼 저혈당이나     신장 장애를 일으키는 등의 부작용이 전혀 없다.  12. 양파는 간장의 해독 작용을 강화시키는 그루타치온이 많다.    양파는 간장의 해독 기능을 강화하기 때문에 임신 중독,  약물 중독, 알레르기에도 좋다. 13. 양파는 간장을 건강하고 강하게 하며, 신체의 노곤함을 없애주어 14. 변비통이나 피로 회복에도 좋다. 15. 양파는 간장의 조혈 기능에도 관여한다.  16. 양파는 알코올 때문에 많이 소모되는 비타민B1의 흡수를 높이고,   주독(酒毒)을 중화하여 간장을 보호해 준다.   17. 양파는 눈의 피로로 두통이 생겨  책을 오래 읽지 못하는 상태를 예방하고   치료한다. 18. 양파는 눈의 각막이나 수정체가 흐려지는 백내장을 예방한다. 19. 양파는 각막이나 수정체의 투명도가 나빠져 발생하는   각종 각막 질환의 장애 회복에 매우 좋다. 20. 양파는  니코틴을 해독해주며    세균속의 단백질에 침투하여 살균, 살충 효과를 낸다. 21. 양파는 대장균이나 식중독을 일으키는    살모넬라균을 비롯한 병원균을 죽인다.  그래서  소화 불량에도 좋다. 22. 양파는 살균력이 뛰어나 습진이나 무좀 등에도 아주 좋다.    또 양파의 살균 작용은 익혀도 변함 없다   그러나 먹을때는 생양파가 제일좋다(마늘은 불안정함). 23. 양파는 충치로 이가 아플 때, 갈아서   충치 안으로 넣어 두면 통증이 멎는다. 24. 양파는 생 것을 3~8분간 씹으면 입 안이 완전한 멸균 상태가 된다.  25. 양파는 결핵이나 콜레라 등의 전염병을 예방, 치료에도 사용된다. 26. 양파는 살균력과 해독력으로 육류의 부패를 막는다.   27. 양파는 현대의학도 해결하지 못하는 체내의 중금속을 해독,   분해시켜 체외로 배출시킨다. 28. 양파는 칼슘도 많을 뿐만 아니라 자체적으로도      성장호르몬과 같은 작용때문에 성장기 어린이에게 아주 좋다. 29. 양파는 지방의 함량이 적으며 채소로서는 단백질이 많은 편이다.     그래서 다이어트에도 좋다. 30. 양파는 칼슘과 철분의 함량이 많아 강장 효과를 돋우는 역할을 한다.     31. 양파는 감기 퇴치 기능이 있는데 생으로든, 익히든, 끓이든지 해서      실제로 지난 수세기 동안 감기약으로 사용되었다.  32. 양파는 목의 식도나 폐의 기도에 달라붙은 불 필요한 점액들을 몸 밖으로 제거하는 거담 작용을 한다. 33. 양파는 코가 막힐 때, 즙으로 만들어서 조금씩 마시면 트인다. 34. 양파는 기도의 가래를 제거해 주는 역할을 하기 때문에 기침에도 좋다.   35.양파는 소화 촉진, 변비, 생리 불순, 유방 종양,    대머리 등의 예방과 치료에도 탁월한 효능을 발휘한다.  36.양파는 불면증에도 좋은데 양파를 먹어도 되지만   생양파를 썰어서 머리맡에 놓고 자도 효과가 있다. 37. 양파는 아기들이 경풍을 일으킬 때,    양파를 잘라 입에다 대주면 씻은 듯 가라 앉는다.   38. 너무 마음이 긴장될 때 생양파를 먹으면 된다.    생양파의 매운맛과 향기가 연수에 작용하여 정신을 안정시킨다. 39. 양파는 허약 체질이나 신경쇠약에도 아주 좋아서   원기 회복이 필요한 환자의 식이로 적당하다.   40. 양파는 혈액을 정화하기 때문에 피부 미용에 좋고 잔주름을 예방한다. 41. 양파는 자궁 수축에 의한 분만 촉진에도 작용하기 때문에 임산부의 산고에도 좋다. 42. 양파의 성분 중, 비타민 A는 정자의 생성에 필수이며, 비타민 B1는 성활동을 장악하는   부교감 신경의 기능을 왕성하게 한다는 것이 밝혀져 남성들의 정력 강장제로 탁월하다. 43. 양파는 비타민(특히 비타민B1)의 흡수를 촉진시키기 때문에 다른 채소, 과일과 섞어 먹으면 피부 미용은 물론 스테미너에 더욱 좋다.   44. 양파는 마늘과 함께 동식물체를 구성하는   중요 성분인 유지(油脂)의 산화를 억제하는 작용도 있다는 것이 밝혀졌다.   피부 노화나 인체의 노화가 산화작용에 기인하는 것으로 보아   결국 양파가 장수에도 기여한다는 것을 알 수 있다.  45. 양파는 단것보다는 매운 스트롱 계열의 것에   약리 효과가 뛰어난 유효 성분이 많다고 밝혀졌다.   46. 양파의 요리법은 매우 많은데 어떠한 찌개와 반찬에도  향미료로 곁들일 수 있다.   47. 양파는 지방의 산패를 막기 때문에 사용한 튀김기름에   양파 몇 쪽을 튀겨 내면비린내가 사라지며 오래 보관할 수 있다. 48. 양파의 독특한 향과 자극적인 냄새는 육류나    생선요리의 비린내를 없애 주기 때문에    조미료로도 없어서는 안 될 중요한 야채이다. 49. 육류와 궁합이 잘 맞는다. 50. 양파는 비타민의 흡수를 도와 주는 역할도 하기 때문에      과일과도 궁합이 아주 잘 맞는다. 51. 양파는 날 것과 굽거나 튀기거나 삶거나 말리거나 한 것과    그 약용 효과에 있어서  변화가 없다. 52. 양파의 뛰어난 점은 아무리 많이 먹어도 부작용이 없다는 것이다. 53. 양파의 유효 성분은 안정되어 있어서    장기간 보존을 해도 변화하지 않는다.    54. 새집에 페인트 냄새 등 잡냄새가 날 때    양파를 한 공간에 3~4개 생양파를 껍질을   벗겨서 칼로 잘라서 방바닥 등에 신문지를 깔아 놓고   양파를 널어 두면 페인트나 잡냄새를 없앨 수가 있다.   차의 실내에   냄새가 날때도 한개를 썰어서 하룻밤 두면   냄새 제거효과가 있으며 다음날 환기 시킨다 나는 1개월에 양파 20KG을 먹는다 미국의 초대 대통령이었던 조지 워싱턴도 원기가 쇄할 때는 양파로 보충했으며 잠자기 전에 항상 양파를 구워 먹었다고 합니다. 55.당뇨병과 뇌출혈을 예방한다   최근 이집트의 양학자들이 양파에서 디퍼닐아민이라는   화합물을 분리해 냈습니다.   이 물질을 고혈당 상태인 토끼에게 실험해 보니   기존의 당뇨 치료제인 톨부타미드보다 더 효과적으로 혈당을 낮추었다고 합니다.   양파를 즐겨 먹으면 당뇨병의 예방에 크게 도움이 된다는 것을 의미하지요.   또한 양파에는 쿼세틴이 함유되어 있습니다.   이 물질은 비슷한 매운 맛을 가지는 파 종류에는 없으며 56. 비타민C의 효능을 높이고 모세혈관의 증강 작용을 하므로   고혈압으로 인한 뇌출혈을 예방할 수 있습니다. 57. 불면증에 시달린다면 양파를   양파에는 강렬하고 톡 쏘는 휘발성 물질이 있는데   이 성분은 혈액 순환을 좋게 해서 뇌로 쏠린 혈액을 분산시킵니다.   그래서 걸핏하면 흥분하고 곧잘 화를 내고   불면증에 시달리는 사람에게 좋습니다.   휘발성 성분은 근육의 피로감을 회복시키기도 해서 58. 냉방병의 하나로 근육이 뭉쳐 아플 때도 효과적입니다.   양파를 잘라서 베개 밑에 두면 신기할 정도로   잠이 잘 온다는 민간요법도 전해지고 있으며 양파를 갈아서 물에 담갔다가 식초와 간장으로 간을 맞춰  매일 조금씩 먹으면 정신을 안정시켜 수면에 도움을 줍니다.  이렇듯 더위로 짜증날 때나 열대야로  잠을 설칠 때 양파는 훌륭한 진정제로 때로는  수면제로 한 몫을 톡톡히 할 수 있답니다.  불쾌한 냄새를 제거함 양파를 썰거나 다지면 눈이 매우면서 눈물이 납니다. 그 원인을 밝혀낸 학자는 핀란드의 노벨상 수상자 볼타나번입니다. 양파 세포 속에는 최루성 물질로 바뀌는 물질과 그것을 최루성(눈물을 흘리게 하는 성질) 물질로 바꾸는 효소가 있답니다. 이 두 물질은 보통 때는 따로따로 분리되는데 양파를 썰거나 다지면 세포 안에서 반응해 최루성 물질로 바뀐답니다. 이 물질이 눈에 들어가면 화학 작용을 일으켜 눈물이 나는 것입니다. 하지만 이 물질은 육류나 생선류를 조리할 때 불쾌한 냄새와 맛을 제거하는 데 효과적입니다. 59.성인병을 예방한다 중국인들은 기름진 음식을 즐기지만 속껍질로 갈수록 점점 적어진다. 깨끗하게 한다고 껍질을 너무 많이 벗기는 건 안 좋다. 심장병이나 동맥경화, 고혈압, 비만 등 성인병 발생률은 낮은 편입니다. 이는 양파를 즐겨 먹기 때문이지요. 양파에 들어 있는   페쿠친이라는 물질은 콜레스테롤을 분해하며, 겉껍질에 많은 쿼세틴은 강력한 항산화 작용으로 불포화 지방산의 산화를 막고 혈관벽을 튼튼하게 해 줍니다. 60.양파를 먹으면 원기를 회복할 수 있다    양파는 오장의 기를 모두 이롭게 하여   원기 회복에 큰 도움이 됩니다. <동의보감>.   아주 피곤할 때 꿀물을 한 잔 타서 마시면   기운이 회복되는 것을 느낄 수 있는데   이는 포도당이 공급되어 에너지를 내기 때문입니다.    그런데 양파의 자극성 유황화합물이 분해되면서 설탕의 50배가 넘는 단맛을 내는 프로필머캅탄을 생성하기 때문에  원기 회복에 아주 효과적입니다. 61. 양파는 강장, 최음 효과가 있어   유럽에서는 스태미나를 높이는 '비밀의 먹을거리"로 취급했습니다.   실제로 양파 속에는 에너지의 근본이 되는 당질과 비타민류, 칼슘, 인,  철분 등의 무기질이 풍부해 남녀노소 모두에게 좋습니다.  물론 운동선수들에게도 아주 좋아서 1세기 그리스에서는  올림픽 출전 선수들에게 생 양파를 먹이고   주스를 만들어 먹였으며 즙을 몸에 바르기도 했다고 합니다. 60. 또한 양파를 먹으면 노화의 원인이 되는 유해   활성산소의 해를 막을 수 있어 노화를 방지합니다.   양파는 익으면 달아지며 영양 성분도 변하지만   양파에서 매운맛을 내는 성분은 함황 화합물로서   신진 대사가 잘 되게 해주고   비타민B1의 흡수를 도와 피로 회복에 도움이 되는 성분입니다.   이 성분은 익히면 많이 사라지므로 가능한 한 생으로 먹어야 영양 손실이 적습니다. 하지만 생으로 먹는 것 보다 익혀서 먹으면 양파 자체를 더 많이 먹게 되므로 익혀 먹어도 크게 상관은 없습니다. 생양파가 매워서 위에 부담이 되지 않을까 걱정하실 수도 있지만 양파의 매운 맛 성분은 위암의 원인이 되는   헬리코박터 파일로리균의 성장을 억제하고 소화효소의 분비를 촉진하는 것으로 알려졌습니다. 최근에는 이런 매운맛 성분이 아플라톡신과  니트로소아민 등의 >발암 물질을 억제한다는 연구 보고가 발표되면서  61. 항암 식품으로 크게 주목을 받고 있습니다.  62.양파는 니코틴을 인체에 무해한 물질로 전환시켜 체외 배출되게 한다 양파로 쌓은 피라미드 이집트의 쿠프왕은 세상에서 가장 아름답고 완벽한 피라미드를 건축한 것으로 유명합니다. 쿠프의 피라미드는 현존하는 최대 크기의 피라미드이며 현대 과학으로 풀기 어려운 7대 불가사의 중 하나입니다. 이 피라미드는 10만 명의 노동자가 3개월 교대로 20년이 걸려 세웠다고 하는데 이 것을 짓기 위해 2톤이 넘는 돌 230여만 개를 운반해야 했던 노동자들은 스태미나,원기 충전을 위해 양파를 먹었다고 합니다. 양파는 지친 노동자들의 원기를 춘정시켜   피라미드 완공에 지대한 공을 세운 것입니다 たまねぎの乾いた表皮は沸かす蜂蜜やきざらを入れて 飲めば 健康にも良いとても立派な茶になると言います. 나는 붉은색 고기는 잘먹지 않고 흰색인 닭과오리고기(껍질을 제외)를 즐기며 주로 채식을 하고 평소에 양파를 많이 먹는다 딱 123살까지만 살 것이라고 한다 이혼녀 혼자 사시는 아주머니들 양파 많이 드시고 건강하십시오 저는 솔로입니다